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三文鱼

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鲑鱼，或者更正确地称为大西洋鲑鱼，属于最有价值的商业鱼类物种。 它分布在大西洋和太平洋的北部，在亚速海，黑海，咸海和巴伦支海中发现。 它在淡水中产卵（例如，在西伯利亚河流Ob，Angara和Lena），并从卵孵化的那一刻起生活在那里长达五年。 它以小鱼为食。 长度可达1.5米，重量可达43公斤。 身体细长，横向压缩，鳞片小，银色，圆形有锯齿状边缘。 大西洋鲑鱼被列入红皮书。 在货架上，你可以看到人工繁殖的鱼。 它生长在特殊的养鱼场。
鲑鱼肉和鱼子酱具有很高的营养和口味价值，被认为是美味佳肴。 肉是淡粉红色的颜色，有一个软，微甜的味道。

MSC证书代码:
MSC-C-59347

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