太平洋黑比目鱼非常靠近大西洋,尾柄的较低高度和上颌的较长长度不同。 在白令海,它经常在M.Navarina和O.Matvey之间发现,深度为110—250米。
亚洲箭齿大比目鱼是一种在北太平洋发现的鱼群。 体长从45到70厘米,平均体重为2公斤。 最大的个体生活在白令海,最小的个体生活在鄂霍次克海。
白喉太平洋大比目鱼是一种精致的鱼,白肉可以烹制清淡但营养丰富的菜肴。在阿拉斯加生产的比目鱼中,白喉太平洋大比目鱼的体型最大,重量超过500磅(超过227公斤),虽然鱼的平均重量为35-50磅(15.9–22.7公斤)。
鳕鱼是鳕鱼家族的一种鱼类,包括burbot和pollock,haddock和navaga。 还有最受欢迎的–大西洋鳕鱼。 它的个体可以长到2米的长度和几乎百分之一的重量. 通常平均商业鱼的重量从1.5到5公斤,在挪威海–高达9-10公斤。 任何鳕鱼不仅因为它的大小而引人注目,而且因为它的肌肉质量,它的有用性和它的多功能性。
鲱鱼是维生素D的最佳食物来源之一。我们的身体在阳光下产生这种维生素,但在俄罗斯的气候中,很容易得不到足够的维生素。 维生素D不仅对健康的牙齿和骨骼很重要。 目前,人们认为维生素d缺乏症可能是许多疾病的一个因素,如多发性硬化症和糖尿病。
从流行的白鱼中提取的均匀嫩肉末,用于制作多汁的肉饼、汤和砂锅菜。
粉红鲑鱼是一种低热量,美味和健康的鱼,换句话说,普遍。 它的肉可能看起来有点干燥,尽管经过适当的处理,低脂粉红鲑鱼仍然很嫩,并保留了真正的红鱼的丰富味道。 平均体重为2公斤(尽管在自然界中有些人可以达到6公斤)。 粉红色鲑鱼的特点是明亮的银色鳞片,背面有椭圆形的黑斑和白色的嘴。
鱿鱼的一个特征是一个带有两个箭头形或菱形鳍和十个四肢的地幔-八个"手臂"和两个带有几丁质环的触角。 在一些成年软体动物中,这些环被转化为钩子。

鱿鱼生活在几乎所有的气候区。 现在有大约200种。 普通鱿鱼的体长不到50厘米,平均重200-400克,巨型鱿鱼的体长达到18米! 所有头足类动物都有一袋墨水液体。
比目鱼是比目鱼科的一种海洋鱼类. 鱼的身体是平的,眼睛位于一侧。 比目鱼肉嫩多汁,鱼因其皮下脂肪而受到重视,但在烹饪时却会发出奇怪的气味。 如果你摆脱皮肤,它会立即消失。 首先,从腹部去除鳞片,然后切断头部,清洗胴体并获得内部。 之后,用手的尖锐运动撕下皮肤。 比目鱼是油炸,炖,烤,塞满配菜和调味料。
鳕鱼片冰鲜无皮海獭是一种饮食产品,含有许多有用的物质,微量元素和各种维生素。 维生素B12能够有利地影响体内血液形成的过程。 不饱和omega-3和omega-6酸有助于净化多余的胆固醇,改善大脑活动,降低患癌症的风险。 鳕鱼片可以激活血液凝固过程,增强人体神经系统。 此外,建议在怀孕期间使用这种产品,因为高含量的钙和维生素D对子宫内儿童的正常发育有积极影响。 鱼可以炖,炸,煮。 鳕鱼片制作美味的沙拉,肉饼,汤和第二道菜。
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