箭齿比目鱼，整鱼

产品简介：
箭齿比目鱼是一种掠食性海洋鱼类，属于鲽鱼科，栖息于北太平洋寒冷水域，包括白令海和鄂霍次克海。其特点是体型修长、肉质洁白、肌肉含量高。该产品以整鱼未加工形式供应，即完整鱼体，未经任何预处理。它是一种用途广泛的原料，适用于工业加工和食品生产的批量采购。

风味与口感：
比目鱼肉质细腻，略带甜味，无强烈腥味。口感紧实，脂肪适中，纤维细腻。加热烹饪时能保持完整形状，肉质多汁柔软，适合烘烤、煎炸、熏制或烧烤。

营养价值与功效：
富含易吸收蛋白质、Omega-3脂肪酸、维生素B、D和E，以及磷、硒、碘、镁等矿物质。热量约为110–120千卡/100克。经常食用有助于改善心血管健康、促进新陈代谢、增强免疫系统。

包装与储存方式：
以整鱼冷冻形式供应，单条重量为2至7公斤（具体取决于规格和批次）。采用速冻技术处理。储存温度为 -18°C。保质期为冷冻日起12个月。包装为标准纸箱或食品级包装袋，适用于批量供应。

适用范围：
适用于水产加工厂、餐厅、食堂及食品制造企业。可用于加工鱼片、鱼排、半成品、熏制品及分装冷冻产品。亦适合高端料理和家庭烹饪。

购买理由：
箭齿比目鱼兼具营养价值高、烹饪方式多样、市场需求稳定等优势。其外观优良、保质期长、加工损耗少，是批发与工业使用的理想选择。该产品在HoReCa、零售及食品行业中始终保持高需求。

规格信息：

• 包装重量： 22公斤（2块 × 11公斤）
• 捕捞日期： 2025年1月
• 保质期： 12个月
• 捕捞区域： 6103（北千岛区域）