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堪察加蟹腿
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产品介绍:
堪察加蟹腿是俄罗斯最负盛名的海鲜美食中最珍贵、肉质最丰富的部分。它们采自堪察加半岛和萨哈林岛沿岸清澈纯净的白令海与鄂霍次克海。捕捞后,蟹腿立即进行温和的热处理:用海水煮熟并快速冷冻。这样的工艺能够最大程度地保留其新鲜度、天然风味和营养价值。
口感与质地:
堪察加蟹腿肉质细嫩,纤维丰富,风味高雅,带有一丝自然的甜味。肉质紧实,入口即化。洁白的蟹螯和蟹腿肉汁水丰富,海洋香气浓郁,备受推崇。
营养与成分:
堪察加蟹腿富含优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、氨基酸、B族维生素,以及碘、磷和锌。脂肪含量低,每100克热量约为85–100千卡,是节食、运动及健康饮食的优选。堪察加蟹的捕捞过程受控,符合国际环保标准。
包装与储存:
堪察加蟹腿以熟冻形式供应:可选择蟹腿、蟹螯或组合套装。包装重量从0.5公斤到10公斤不等。需在-18°C条件下储存。保质期为自捕捞和冷冻之日起12个月。
使用方法:
堪察加蟹腿是餐厅及家庭使用的多功能高端食材。可用于制作沙拉、热菜、意面、寿司、刺身,也可直接作为冷盘享用。食用前只需解冻,并用蒸汽、烤箱或平底锅轻微加热即可。
购买理由:
堪察加蟹腿是高端海产品的实用且高效的选择。它们废料少、肉质多,特别适合专业厨房使用。通过可靠供应商采购,可以确保获得高品质、天然新鲜、来源透明的产品。非常适合餐厅、酒店、商超及批发采购者,为客户提供最优质的海鲜体验。
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