Что это за продукт: Комплект конечностей синего краба — это высококачественный морепродукт, произведённый из отборных особей синего краба. Его вылавливают в чистых водах Атлантического океана и обрабатывают сразу после вылова: варят в морской воде, а затем подвергают шоковой заморозке для сохранения свежести, вкуса и питательной ценности. Продукт представляет собой порционные секции конечностей с клешнями, готовые к использованию.
Вкус и текстура: Мясо синего краба обладает приятным, слегка сладковатым вкусом с лёгкими морскими нотками. Оно более нежное и деликатное по сравнению с мясом камчатского краба. Текстура сочная, волокнистая, хорошо подходит как для самостоятельной подачи, так и для использования в различных блюдах.
Польза и состав: Синий краб — отличный источник белка, омега-3 жирных кислот, цинка, селена, витаминов B12 и D. Мясо богато аминокислотами и микроэлементами, при этом обладает низкой калорийностью (около 80–90 ккал на 100 г), что делает его подходящим для диетического питания. Продукция сертифицирована и соответствует всем требованиям безопасности и санитарным стандартам.
Упаковка и хранение: Комплект конечностей поставляется в вакуумной или картонной упаковке весом от 1 до 5 кг, в зависимости от заказа. Хранение осуществляется при температуре -18°C. Срок годности — до 12 месяцев с даты заморозки. Удобная фасовка позволяет использовать продукт как для оптовых закупок, так и для розничной торговли.
Применение: Конечности синего краба — это универсальный продукт для кулинарии. Их можно подавать как самостоятельную закуску, использовать в салатах, пастах, морских супах, закусках и горячих блюдах. Перед употреблением достаточно разморозить и разогреть (на пару, в духовке или на гриле). Продукт отлично впитывает соусы и маринады, сохраняя при этом нежность мяса.
Почему стоит купить: Комплект конечностей синего краба — это выгодное сочетание цены, качества и универсальности применения. Он подходит как для ресторанов и кейтеринга, так и для ритейла. Продукт позволяет разнообразить меню морепродуктов, предлагая клиентам новые вкусовые ощущения. Закупая напрямую от проверенного поставщика, вы получаете стабильное качество, свежесть и прозрачность происхождения продукта.
Размер: 3L (900 - 1100 грамм) 2L (700 - 900 грамм) L (500-700 грамм) M (300-500 грамм) Н (MIX)